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"Nos poubelles passent àtable" soirée sur le Gaspillage Alimentaire àBordeaux

21-11-15

Le Samedi 21 Novembre 2015, à20h30,

Soirée sur le gaspillage alimentaire, avec l’association CREPAQ

au Samovar - éco-café associatif et autres activités bénévoles - 18 rue Camille Sauvageau, Bordeaux - quartier St Michel

Dans le cadre du Cycle : "Campagnes, villes, montagnes, mers : états des lieux"

Projection - repas - discussion, àprix libre, autour du film :

"Nos poubelles passent àtable" film documentaire de Valentin Thurn, (2010) 51.56 min, All.

« La moitié de la nourriture part dans les poubelles. Que ce soit chez les producteurs, au sein des réseaux de distribution ou directement chez le consommateur, les déchets de nourriture représentent aujourd’hui des enjeux environnementaux, économiques et de solidarité majeurs. Pourquoi les boulangers produisent-ils systématiquement 10 à20 % de plus que ce qu’ils vont vendre ? Pourquoi une orange fait-elle 2000 km pour atterrir àla poubelle ? Pourquoi les poubelles créent-elles de la faim dans le monde ? Face àtoutes ces questions dérangeantes, des individus, dans le monde entier, expérimentent des solutions variées, de New York au Cameroun, en passant par l’Autriche, l’Allemagne ou la France.  »

à19h : cuisine bio et végétarienne, dont le résultat dépendra du talent des cuisiniers qui viendront y prendre part (...forcément). A bons entendeurs...

à20h 30 : Projection du film

S’en suivra une discussion sur le gaspillage alimentaire, l’échange de bons plans et de solutions àmettre en place ici et ailleurs.

Programme